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スペインと飛騨の家庭料理でおもてなし

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ヤスペンのお料理
コース一例

特選飛騨牛ほう葉味噌ステーキ
特選飛騨牛 ほう葉味噌ステーキ

ヤスペンの一番のこだわり…それは料理!
オードブル、スープ、旬の魚介類をはじめ特選飛騨牛ほう葉味噌ステーキなど、スペイン料理や飛騨の家庭料理を含む和洋折衷のヘルシーメニュー。
写真はメニューの一部ですが、季節に合わせて何種類か組み合わせてお出ししています。
家族や友人を招いた時のようにをモットーに、色々な年代の方が楽しめるよう、一品ずつ熱々をお出ししています。
人気の飛騨地酒やワイン、黒スグリや飛騨リンゴジュースなどグルメな夜の名脇役たちと一緒に、楽しいひとときをお楽しみください。
※季節によりメニューが違います。
※アトピーの方、肉又は魚が苦手な方、お声をかけてください。可能な限りお受けできるようにしております。

食事の後のお楽しみ!井戸水コーヒー飲み放題!
お料理一例(画像をクリックで拡大)
ホタテ貝のガリシア風 パエリャ パンと卵のニンニクスープ スパニッシュオムレツ
ホタテ貝のガリシア風 パエリャ パンと卵のニンニクスープ スパニッシュオムレツ
ポークのカサノバ風 海の幸のヴィナグレータ 飛騨のころいも にんじんスープ
ポークのカサノバ風 海の幸のヴィナグレータ 飛騨のころいも にんじんスープ

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イメージお子様料理は大人と同じメニューで、量を約半分にして同じリズムでお出しします。(年齢的には5才〜小学校3年くらいまで)
幼児食はありませんが、何かしら食べられる物があります。
離乳期の赤ちゃんはお手持ちのビン詰め等と合わせてお召し上がりください。
冷蔵庫でお預かりします。
飛騨りんごジュース/470円
黒すぐりジュース/630円
ゆずジュース/420円など 飛騨ならではのお飲み物もあわせてどうぞ。

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ヤスペンの美味しい地下水 カフエ コン レチェ
●カフェ コン レチェ(\525)
スペインから直輸入の豆で炒れたエスプレッソ。飛騨牛乳に圧をかけたアワアワをたっぷり入れました。なつかしいスペインのバルの味です。
ヤスペンの使うお水は地下87mから汲み上げたPH7.2の弱アルカリ天然水。肌も髪もつるつるになる『生きた水』です。お食事はもちろん、お風呂、コーヒーやお茶などにも大活躍。
ミネラル風呂はお肌の弱い方にも好評です。
ペットボトルなどお持ち頂ければ、いくらでも持ち帰りOK!

※持ち帰りの場合はフロントへお申し付け下さい。


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